冠心病适合哪类饮食

　　冠心病饮食选择低脂饮食，可选择食物包括谷物、豆类及其产品、蔬菜和水果、酸牛奶、脱脂牛奶、蛋清、鱼、剥皮鸡、牛肉、野禽和猪瘦肉。多吃新鲜蘑菇、大豆蛋白、豆浆、红豆、绿豆、豌豆、豌豆、毛豆、蔬菜、大蒜、葱、韭菜、海带、芹菜、茄子、黑真菌、核桃仁、芝麻等，这些食物减肥的效果。

　　此外，患者还需要禁食含有高动物脂肪的食物，如肥猪肉、肥羊肉、肥鹅、肥鸭、切碎的肉。禁食猪皮、猪爪、皮蹄、肝、肾、肺、脑、鱼、蟹黄、全脂奶油、香肠等高胆固醇食物。禁食含有高热量和高碳水化合物，如冰淇淋、巧克力、蔗糖、脆甜点、蜂蜜、各种水果糖等。不要吃各种刺激性食物，如胡椒、芥末、胡椒、咖喱、大量葡萄酒、浓咖啡等。

　　病因

　　冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的缩写。一般认为，高脂血症、高血压、糖尿病、吸烟、肥胖和缺乏体育活动是致病的危险因素。大多数冠心病是由冠状动脉粥样硬化引起的，早期变化是动脉内膜脂质沉着，然后导致内膜结缔组织增生，导致动脉腔狭窄，导致闭塞。

　　预防

　　在中国，随着经济的发展和生活水平的提高，心血管疾病已成为死亡的主要原因。饮食是预防和控制心血管疾病的重要措施。预防冠心病需要减少脂肪摄入，多吃植物蛋白，用大豆蛋白代替动物蛋白，可以降低胆固醇，保持理想的体重。因为肥胖患者患冠心病的几率更高，其他预防措施包括不喝酒、按时睡觉、积极锻炼、补充各种维生素、矿物质和食物纤维。